Speisekarte

In unserem Restaurant bieten wir Ihnen ausgewählte saisonale Speisen im historischen Ambiente des Gutshofs. Zusätzlich haben Sie in unserem Clubbereich die Möglichkeit bei einem schönen Glas Wein oder frisch gezapften Bier  zu verweilen.

Mittagstisch von 12:00 bis 14:30 Uhr

Abends von 18:00 bis 22:00 Uhr

Ziegenkäse

Karamellisierter Ziegenkäse mit Honig und Nüssen an Salatbouquet 9,50 €


Carpaccio vom Rind mit Trüffelvinaigrette 9,50 €


Vitello tonnato 9,50 


Cremesuppe vom Bärlauch mit Lachsrose 5,00 €



Zander

Zanderfilet im Kartoffelmantel mit Rahmwirsing 16,00 €


Filetspitzen in Monschauer Senfsauce mit Tagliatelle und Salatteller 15,00 €


Steak vom Rinderrücken in Pfeffer-Cognac-Sauce mit Ratatouille und Bratkartoffeln 22,00 €



Frischer Heinsberger Spargel


Spargelcremesuppe mit Einlage 5,00 €


Gebratene Scampi und Karamellisierter Spargel an Frühlingssalat 15,00 €


Pfund frischer Heinsberger Spargel Klasse 1 AA mit Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln 14,00 €

mit gekochtem Schinken +3,50 €

mit kleinem Kalbsschnitzel +8,00 €



Rhabarber-Erdbeer-Grütze mit Grand Marnier Parfait 6,50 €


Bourbon Vanille-Eis mit heißen Kirschen oder Schokoladensauce 5,00 €


Crème brûlée mit Himbeer-Eis 6,00 €


Dessertvariation „Gut Schlottfeld“ 8,50 



Weitere Gerichte

Eifler Kartoffelsuppe 4,00 €


Elsässer Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln 6,30 €


Flammkuchen mediterran mit Paprika, Oliven, frischem Rucola und Parmesan 6,80 €


Tagliatelle mit Bärlauchpesto und gebratenem Lachs 12,00 €


Pulled Pork Burger mit Kraut und Pommes Frittes 13,00 €


Walnuss-Feigen-Ravioli mit Apfel und Rucola 8,50 €


Metzgerbratwurst mit hausgemachter Currysauce und und Pommes Frittes 6,50 €


Milchkalbsleber Berliner Art 14,50 €


Geschmorte Entenkeule mit Chicorée und Gnocchi 12,90 €


Tafelspitz in Meerrettich mit Wirsing und Bratkartoffeln 11,50 €


Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce, Pommes Frittes  und Salat 12,00 €


Frühlingssalat mit Streifen von Hühnchen oder Kalbsleber 9,80 €

oder mit gebratenen Scampi 11,80 €


Süße Überraschung 5,00 €