Speisekarte

In unserem Restaurant bieten wir Ihnen ausgewählte saisonale Speisen im historischen Ambiente des Gutshofs. Zusätzlich haben Sie in unserem Clubbereich die Möglichkeit bei einem schönen Glas Wein oder frisch gezapften Bier  zu verweilen.

Mittagstisch von 12:00 bis 14:30 Uhr

Abends von 18:00 bis 22:00 Uhr

täglich frischen Spargel

Ziegenkäse

Karamellisierter Ziegenkäse an Ingwergelee 10,50 €


Carpaccio vom Rind mit Trüffelvinaigrette 9,50 €


Hausgebeizter Lachs mit Reibeküchlein und Honig-Senfmarinade 13,00 €


Scampi in provencialischen Krautern gebraten an Salatbild 14,00 €


Zander

Zanderfilet im Kartoffelmantel an Rieslingrahm mit Wirsing 17,00 €


Filetspitzen in Monschauer Senfsauce mit Fettuccine und Salatteller 15,00 €



Heinsberger Spargel  mit neuen Kartoffeln und Sc. Hollandaise  16,00 €

dazu Kalbsschnitzel 24,00 €

dazu gekochten oder rohen Schinken 22.00 €

Maischollen „Finkenwerder Art“ auf Spargelgemüse und neuen Kartoffeln 23,70 €


Salat von Spargel, Erdbeeren und Mozzarella in Waldmeisterdressing 11,00 €

 

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln und Gurkensalat 16,50 € 






Kleine süße Überraschung 5,00 €


Bourbon Vanille-Eis mit  Schokoladensauce 5,00 €


Mousse au Chocolat  6,50 €


Rhabarber Erdbeer Grütze mit Eierlikör Eis 6,50 €


Creme Brûlée von der Tonkabohne mit Himbeersorbet 7,50 €

„Kratzeis für Grosse“ Zitronensorbet mit Vodka 4,50 €



Dessertvariation „Gut Schlottfeld“ 8,50 €




Weitere Gerrichte

Elsässer Flammkuchen 8,00 €


Tafelspitzessenz mit geschmelzten Maultaschen 5,50 €


Gebratene Gambas auf Tagliatelle in Hummerrahm 14,00 €


Veganer Kartoffel-Nuss-Rösti mit Salat 8,80  €





Tafelspitz in Meerrettich mit Wirsing und Bratkartoffeln 14,00 €


Schweineschnitzel mit Paprikarahmsauce, Pommes Frittes  und Salat 12,50 €


Rücken vom Angus Rind 200 g an Pfefferrahm Kruste mit Pommes- Frites und -Salat 21,00 €

oder  300 g 29,00 €


Metzgerbratwurst mit hausgemachter Currysauce und Pommes Frittes 6,50 €


 


Tages- und Wochenempfehlungen finden Sie stets in unserem Restaurant